Ворсянка посевная — крупностебельное колючее растение высотой 1 — 2 м с супротивными листьями, попарно срастающимися своими основаниями. Прикорневые розетки мощные, состоят из десятка светлых морщинистых листьев. Цветоносные стебли по всей длине шиповатые, разветвлённые и несут на себе до 20 «шишек». Эти «шишки» имеют цилиндрическую форму, их длина достигает 10 см, они разнокалиберные даже на одном кусте.
Срезку проводят обычно в начале сентября, когда шишки достигают зрелости, но до того, как они побуреют от дождя, делают это в сухую погоду. Полностью созревшие, они имеют коричневый цвет, а если срезать раньше, будут зеленые (дело вкуса). Чтобы не поранить руки, надевают плотные рукавицы или перчатки, иначе крови не избежать. У ворсянки не только колючие шишки, но и занозистые прочные цветоносы. Перед сушкой колючки со стеблей желательно удалить острым ножом, а чтобы удалить семена, надо провести ножом несколько раз снизу вверх. Срезанные с частью цветоноса шишки сушат 4 — 5 дней в тени, подвесив соцветиями вниз. После этого удаляют листочки у основания и хохолок на вершине, укладывают в картонный ящик и хранят в неотпливаемом сухом помещении.
- Цена: 40 ₴

